Plateau classique
Huîtres, crevettes roses, bulots, langoustines, citron.
Plateaux de fruits de mer, à retirer ou livrés à domicile.
Combien serez-vous le 24 ?
Le soir, l’assistant prend la commande. Le matin, la poissonnerie confirme le créneau.
Le plateau, vu de dessus.
Composition d’exemple pour 6 convives. Changez le nombre, les chiffres suivent ; la poissonnerie compose le vôtre.
6 convives
- 18huîtres
- 6langoustines
- 12crevettes
- 12bulots
- 2citrons
- 1tourteau
Classique ou royal, avec ou sans tourteau. Composition et quantités réelles : la poissonnerie.
Classique, royal, ou à la pièce.
Des exemples de ce qu’une poissonnerie compose pour les fêtes. La vôtre remplace cette carte par la sienne, en une photo.
Plateau royal
Le classique, plus un tourteau au centre.
Huîtres
À la douzaine, ouvertes ou non.
Langoustines
Seules, sur glace, au poids.
Poissons entiers
À la pièce, selon l’arrivage.
Carte d’exemple, à remplacer par la vôtre. Prix et quantités : sur demande à la poissonnerie.
Le 24 et le 31.
Les plateaux des fêtes se commandent à l’avance. L’assistant prend la commande à toute heure, même le soir du 23. La poissonnerie confirme le créneau de retrait ou de livraison dès l’ouverture.
Livraison à domicile : zone et créneaux confirmés par la poissonnerie.
Une photo, le matin.
La poissonnerie envoie une photo de l’étal par WhatsApp. L’assistant la met en ligne et répond aux clients avec ce qui est réellement sur la glace.
GPoissonnerieVers l’assistant
Voilà l’étal de ce matin
Merci ! La carte est en ligne, je réponds avec ces pièces aujourd’hui.
L’arrivage — exemple
Sur la glace ce matin
- Loup
- Dorade
- Rougets
- Sole
- Saint-pierre
- Moules
Carte d’exemple, mise à jour par la poissonnerie. Pièces et quantités : sur demande.
23h05. Un client écrit. Un client écrit.
L’assistant répond, propose ce qui existe, demande l’heure et le prénom, transmet. Il ne confirme jamais à la place de la poissonnerie.
Le soir, l’assistant répond. Le matin, vous confirmez.
- Répond en quelques secondes, à toute heure.
- Propose ce qui est vraiment à la carte.
- Transmet à la poissonnerie, qui confirme le matin.
GPoissonnerie GiacosaAssistant · répond à toute heure
Bonsoir, un plateau pour 6 pour le 31, livré à Cagnes, c’est possible ?
Bonsoir ! Oui. Pour 6 personnes, la poissonnerie prépare un plateau classique ou un plateau royal, avec ou sans tourteau. Vous le souhaitez pour quelle heure le 31 ?
Royal, avec tourteau, vers 18h. M. Costa.
Parfait, M. Costa. Je transmets à la poissonnerie, elle vous confirme le créneau de livraison dès l’ouverture. Bonne soirée !
Répondu par votre assistant · 23:07
Données d’exemple
06h30. Un geste.
La commande de la nuit vous attend. Vous confirmez, ou vous proposez un autre créneau : le client reçoit la réponse de la poissonnerie.
Plateau 6 pers. · 31/12 · livré · M. Costa
- Plateau
- Royal, avec tourteau
- Pour
- 6 personnes, le 31 décembre vers 18h
- Mode
- Livré à domicile, Cagnes-sur-Mer
GPoissonnerie GiacosaVers M. Costa
Bonjour M. Costa, c’est confirmé : plateau royal 6 personnes, livré le 31 entre 17h et 18h30.
Données d’exemple
Rue Giacosa, Cagnes-sur-Mer. Rue Giacosa, à Cagnes.
10 rue Jean Raymond Giacosa
06800 Cagnes-sur-Mer
06800 Cagnes-sur-Mer
Retrait à la poissonnerie ou livraison à domicile : zone et créneaux confirmés par la poissonnerie.
Pour 6 convives, à retirer.
Votre message est prêt. L’assistant vous répond, la poissonnerie confirme le créneau.
Pas de paiement en ligne. Composition et prix des plateaux : sur demande à la poissonnerie.